СУШёНКА FAQ

Отборное мясо - говядина (вырезка), баранина, индейка, курица, свинина - без жира и жил,

тщательно нарезанная, вкусно замаринованная, бережно высушенная, индивидуально упакованная.

 

Сколько стоит?

За редким исключением 800 рублей за 100 грамм готового и упакованного продукта.

 

Где взять?

Договориться по известному телефону (лучше заранее): +7-916-548-55-33

или ВКонтакте, WhatsApp, Telegram, email: savchenkay@mail.ru

От одного килограмма вышлю удобными службами доставки за мой счёт после предоплаты.

Меньше килограмма тоже вышлю, но уже за ваш счёт. Кому сложно встречаться - могу выслать и по Москве. Временами доставка до ПВЗ дешевле чем поездка на метро.

 

Для чего и для кого?

Для «карманного питания» велосипедистов, водников, альпинистов, туристов, скалолазов, горнолыжников, легкоходов, для всех, кому не только важно правильно и вкусно питаться, но и кого заботит вес перемещаемых с собой продуктов.

Не исключается и «гражданское применение»: людям, сидящим на безуглеводной диете – отличный заменитель чипсов. Удобно положить ребенку в портфель в школу – на крайний случай.

Положить и забыть в машину, в бардачок – на случай если вдруг заголодал в пробке.

 

Как это едят?

Лучший вариант - долго рассасывать во время монотонных физических нагрузок. Удачно помещаясь между зубами и щекой, ломтик мяса напитывается влагой и сперва ощутимо разбухает, отдавая соки и провоцируя сильное слюноотделение, а чуть погодя со вкусом жуётся несколько минут. Запивать практически не требуется. Если не торопиться - одного ломтика хватает занять рот на 10-15 минут и убедительно побороть надвигающееся ощущение голода.

 

А можно использовать ломтики СУШёНКИ в готовке?

Можно. Но это будет нецелевое расходование ресурсов. Ломтики медленно развариваются и придётся потратить бОльшее количество газа/времени. Для готовки есть аналогично усушенная СУШёНКА ФАРШ 300% - отлично идёт с крупами, макаронами и в супы – никак не хуже тушенки, а по весу в три раза лучше!

 

А почему такие маленькие ломтики?

Это для того, чтобы одним махом отправить ломтик в рот - далее руки опять остаются свободными для руля, весла, палок. Если есть желание "рвать зубами от целого куска" - могу не производить финальную нарезку - изначально получаются разновеликие пласты примерно 10 на 7 см - гораздо аппетитнее. При особом на то желании могу покрошить в мелкую и длинную соломку. Говядину перед сушкой могу нарезать не поперек, а вдоль волокон мяса для большей устойчивости к жеванию - ломтики в таком случае получаются более волокнистые и ещё более "долгоиграющие".

 

Как сильно усушено?

Из трёх килограмм свежего мяса в итоге получается 1 килограмм СУШёНКИ - поэтому на этикетке присутствует рекламный слоган - "300% мяса". То есть 100 грамм СУШёНКИ в рационе заменяет одну банку очень хорошей тушёнки. И даже больше!

 

А можно усушить ещё сильнее?

Можно. И для облегчения поклажи - даже нужно! Но, по понятным причинам, 100 грамм продукта выйдут дороже. Если постараться можно усушить 4кг мяса в 1кг СУШёНКИ.

 

Состав?

Кроме мяса, соли и специй (все специи натуральные, без глутамата и консервантов, никаких Е) - ничего.

Срок хранения?

Очень долго. Считается, что полгода в сухом помещении при комнатной температуре - без проблем. Для стандартной усушки 3:1 срок годности – 6 месяцев. Но обычно съедают гораздо быстрее. *см ЗОЖ.

 

Откуда мясо?

Из магазинов. ГЛОБУС, Ашан, "Мясоед" в соседнем доме. Точки проверенные, в частности в «Мясоеде» закупаюсь мясом уже более 15 лет. Завоз - ДВА раза в сутки. Мясо идёт в маринование и сушку всегда самое свежее. Без заморозки.

 

Только говядина?

Говядина, курица, индейка, свинина, баранина – практически всегда в наличии. Конина, оленина – тоже бывают. Всякая экзотика типа кенгурятины и дикого кабана - тоже можно, но на ваш страх и риск и, по понятным причинам, с увеличенным сроком изготовления и уменьшенным сроком хранения. Ценник – обсуждается индивидуально.

 

А если уронить в песок?

СУШёНКА - не пачкает и не пачкается. Из-за исключительного качества отбираемого мяса, после усушки его можно положить в карман рубашки, джерси, штанов - не опасаясь появления жирных пятен. Попробуйте проделать подобное с колбасой! По этой же причине к СУШёНКЕ не липнут ни песок, ни соринки, встречающиеся иногда в карманах - просто дунуть и всё отлетает.

 

Что за белый налёт проступает после хранения?

Это соль. Она выходит через поры в мясе и дополнительно запечатывает их снаружи. Положительно влияет на сохранность продукта. Из-за этого, поначалу, мясо пролежавшее некоторое время может казаться излишне солёным.

 

А можно дешевле?

Можно. Первые 100 грамм - бесплатно, при последующем заказе от одного килограмма.

 

А если мне слишком солёно? (перчёно, пресно, кисло)

В этом основная фишка СУШёНКИ! Всё можно легко уладить. Изменю рецепт маринада при заказе от одного килограмма под ваши предпочтения. Хоть в Вустерширском соусе! (теперь это один из базовых вариантов).

 

ЗОЖ

Под пиво и вино улетает мгновенно. Но мы ведь все тут спортсмены и за ЗОЖ! Мы никому не скажем.

 

А живот не заболит?

Нет. Во-первых - я тщательно придерживаюсь техпроцесса, разработанного USDA - а уж Американцы на домашних джерках собаку съели. А во-вторых - я делаю всё исключительно сам и репутационные потери для меня будут сравнимы с катастрофой. Поэтому и руки, и оборудование мыть я не забываю и делаю это тщательно и регулярно.

 

А если переесть?

Случилось тут как-то, в период испытаний, съесть грамм 250 СУШёНКИ за один ходовой день на байдарке - отлично зашло! Ужинать в тот день уже практически и не стремился. Если повезет и удастся съесть больше - расскажите.

 

А если мне надо много СУШёНКИ?

Много на данном этапе – это более 5 кг. Для группы туристов из 10 человек 5 кг это эквивалент мясной части рациона на 10 дней примерно. 50 банок тушенки. По полбанки на брата в день. О такой партии желательно бы сообщить заранее. Например, за две недели до ожидаемой даты передачи. В сезон походов – лучше раньше.