СУШёНКА - сушёное мясо длительного хранения. Для походов и легкоходов. Карманный перекус. 800р/100г

СУШёНКА – что это такое и зачем нужна бегуну ЗДОРОВЬЕ 27.08.2022 Если спросить про питание на трассе, то большинство бегунов начнет перечислять гели, бананы и другие быстрые углеводы. Но есть и другие, для многих и неожиданные варианты питания, особенно на длинных дистанциях. Мы поговорили с нашим другом Александром про его продукт СУШёНКА. Александр, скажи нам сначала несколько слов о себе. Доброго! Разрешите представиться: Савченко Александр. Во многих кругах известен как FIL. За первые 50 лет успел побыть водным, пешим и горным туристом, сноубордистом, альпинистом, велосипедистом, да ещё много всяких подобного рода увлечений было – с проблемой «еда в походе» знаком не понаслышке. Что такое СУШёНКА и как появилась эта идея? СУШёНКА – это сухое мясо. Мясо из которого в дегидраторе удалена почти вся вода. Воды в мясе много – экономия в весе получается существенная. Так как дегидратор в процессе сушки прогревает мясо до 70 градусов – на выходе получается продукт полной кулинарн...

 «В девять часов «Золотой ключик» короткометражный сюжет»…» Курица Карпаччо.  Ещё один «Золотой» во всех смыслах этого термина «ключик».  Наипервейший выбор если речь идёт о детях. Или если СУШёНКУ выбирают девочки. Даже если взрослые. Или если выбирают мальчики для девочек :-) Слегка копчёное, слегка солёное, совсем не острое, не перчёное, не жирное, потому как грудка, светло золотистое на срезе и с чуть более тёмной корочкой… тает во рту, а не в руках… усушка чаще мягкая , «домашняя», нарезка обычно цельнокусковая или в 1/2 куска.  Начал смотреть про историю названия карпаччо оказалось интересно: Карпа́ччо — блюдо из тонко нарезанных кусочков сырой куриной грудки, приправленной соусом на основе оливкового масла и лимонa. Традиционно подаётся как холодное блюдо или закуска. Блюдо «изобретено» в 1950 году владельцем культового «Бара у Гарри» в Венеции Джузеппе Чиприани, известным также изобретением коктейля «Беллини», и названо так в честь Витторе Карпаччо, живописца...