Индейка Грудка Терияки
«Нет, нет, нет, нет мы хотим сейчас…» Индейка Грудка Терияки Грудка индейки замаринованная, понятное дело, в соусе Терияки, с едва заметной остринкой и ноткой мёда, но более пряная, чем острая. Обжаренный кунжут добавляет свою традиционную партию прелести. Для тех, кто со вкусом Терияки не знаком - выдержка из Википедии: Тэрияки — традиционный японский способ обжарки с использованием распространённого в японской кухне сладкого соуса. Слово тэрияки происходит от существительного тэри, означает блеск, и яки — жареное. Способ приготовления заключается в обжарке продуктов в соусе до карамелизации в нём сахара, который придаёт блюду блеск. Соус для тэрияки готовят из соевого соуса с добавлением сахара, сакэ и/или мирина. Используется с мясными и рыбными блюдами. За пределами Японии под тэрияки в основном понимают блюда, приготовленные просто с использованием сладкого соуса, или использующие соус как маринад. Нередко сам соус готовят с чесноком, специями и другими «западными» добавками. Чт